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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对纯生啤洒所说,风韵的纯静是最好的认为。这一份纯静,并非在于于麦芽糖汁烧沸后急冷各个环节的错误率与保持稳定。可否能够压制如煮甜玉米或卷心菜神一般二甲基硫(DMS)特殊难闻气味,相互关系到纯生啤洒既定的酒质成绩。沈氏社会同轴线管纯生啤洒急冷板换器,高效率换热、肉食品质的安全、优秀实际效果,为国际酿酒工艺企业给予准确的急冷解决处理方案设计。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁蒸煮后必须 快速发展升温,以促使二甲基硫(DMS)等不健康味道物资的存在。若冷却水时速远远不够,形成DMS含磷量超过了100–150μg/L,啤洒易存在如此熟绿色蔬菜的油漆味,应响整体化味道。

沈氏同轴保护管热交换器申请框架,实现目标飞速均匀的的冷凝,促使操控异常不同风味的产生了,极大减少淀粉酶质初凝和颗粒肥料沉垫。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试英文是因为,在制冷水湿度为9°C时,50升麦牙汁从100°C减至沤肥最佳的20°C只需五多20分钟的样子,减至13°C也仅需8多20分钟。

外界水管段时间为3.9米,组织结构锥齿轮减速机流道拉开后现实段时间高于5.5米,为了保证冷热水材质足够触及,满足优质热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相对于玄幻酒厂较为常用的条式板换器,沈氏科持同轴保护管板换器在控制高效能的同样,更切合小中型型酿酒场所的实际上需求分析。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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